यह चाट लाखों लोगों की जीभ की है पहली पसंद 200 रुपए में है स्पेशल प्लेट

सहारनपुर: अगर किसी को कुछ चटपटा खाना होता है, तो सबसे पहले चाट नजर आता है. आज हम आपको सहारनपुर के मशहूर चाट के बारे में बताने जा रहे हैं, जो कि सहारनपुर से 8 किलोमीटर दूर कैलाशपुर में खाने को मिल जाएगी. कैलाशपुर में शीतल चाट भंडार के नाम से 25 साल पुरानी दुकान है. जहां पर रोजाना हजारों लोग रूख कर शीतल चाट भंडार की चाट का स्वाद चखते हैं. शीतल चाट भंडार की चाट सहारनपुर ही नहीं हरियाणा, पंजाब, उत्तराखंड, हिमाचल से आने वाले लोग भी यहां पर आकर चाट खाना पसंद करते हैं. चाट का स्वाद ऐसा है कि जो एक बार खा लेता है. वह बार-बार यहीं पर ही आता है. साथ ही पैक करा कर घर भी ले जाता है. घर के मसालों और दूध से तैयार होता है चाट शीतल चाट भंडार के मालिक जहाजेब ने लोकल 18 से बताया कि कैलाशपुर में उनकी 25 साल पुरानी दुकान है. इस दुकान पर वह शुरू से ही चाट का काम कर रहे हैं. चाट में स्पेशल मूंग की दाल की पकौड़ी, उड़द की दाल की गूंजी, पपड़ी, इमली की खटाई साथ ही ड्राई फूड और घर के दूध से दही तैयार की जाती है. दूसरे प्रदेश के भी लोग पहुंचते हैं खाने उन्होंने बताया कि चाट का स्वाद ऐसा है कि हरियाणा, पंजाब, हिमाचल, उत्तराखंड से आने जाने वाले लोग यहां पर रुक कर चाट खाना पसंद करते हैं. जहाजेब का कहना है कि जब लोग उनकी चाट को खाकर तारीफ करते हैं तो उनको लगता है कि उनकी मेहनत वसूल हो गई. काम इतना है कि ऑनलाइन के लिए वक्त ही नहीं है. जानें चाट की कीमत बता दें कि यहांं चाट की दुकान पर लगभग 300 से 400 लोग पैक करा कर घर भी ले जाते हैं. प्लेट की बात करें तो यहां 50 रुपए से प्लेट शुरू हो जाती है, जो की 100 रुपए, 150 रुपए और 200 रुपए तक बिकती है. सबसे खास बात यह है की चाट खाने के बाद लोगों को मिठाई में गुलाब जामुन दिया जाता है. Tags: Food, Food 18, Food Recipe, Local18, Saharanpur news, UP newsFIRST PUBLISHED : September 15, 2024, 10:31 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed