Dehati Rasgulla: क्‍या आपने खाया है प्रयागराज का देहाती रसगुल्ला लाजवाब स्‍वाद बना देगा दीवाना

रिपोर्ट:योगेश मिश्रा प्रयागराज. अगर आप मिठाई के शौकीन हैं और रसगुल्ला पसंद है, तो ये खबर आपके लिए जरूरी है. आज हम आपको प्रयागराज के मशहूर देहाती रसगुल्ले के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसके दीवाने दूर-दूर से इसका स्वाद चखने आते हैं. दरअसल प्रयागराज शहर के बैरहना में 30 साल से भी ज्यादा पुरानी यह दुकान अब इतनी प्रचलित हो गई है कि इसका पता आपको कोई भी बता देगा. इस दुकान का देहाती नाम यहां के मालिक की वजह से पड़ा जिन्हें लोग देहाती कहकर बुलाते थे.फिर यह दुकान और इसका रसगुल्ला दोनों ही देहाती रसगुल्ला के नाम से मशहूर हो गए. न्यूज़ 18 लोकल की टीम ने दुकान पर पहुंच कर रसगुल्ले का स्वाद चखने आए लोगों से बातचीत की तो लोगों ने बताया कि वह अक्सर यहां रसगुल्ले का स्वाद चखने आते हैं. उनका कहना है कि अगर यह रसगुल्ला गरम-गरम खाया जाए तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. वहीं, यहां रसगुल्ले बनाने में जो मटेरियल इस्तेमाल किया जाता है वह बहुत ही अच्छी क्वालिटी का होता है. इस दुकान पर हमें बहुत से ऐसे लोग भी मिले जो दूसरे शहरों के थे. उनका कहना है कि जब भी वह प्रयागराज आते हैं तो इस रसगुल्ले का स्वाद जरूर चखते हैं.खास बात यह है कि जब आप इस दुकान से रसगुल्ले पैक करवाएंगे तो आपको मिट्टी के बने छोटे मटकों में दिए जाएंगे. लोगों का कहना है कि मटके में की गई पैकिंग की वजह से इस रसगुल्ले का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है. 20 रुपये में मिलता है एक पीस देहाती रसगुल्ला दुकान के मालिक विजय यादव ने बताया कि यह दुकान 30 साल से भी ज्यादा पुरानी है. इस दुकान की शुरूआत उनके पिता राम स्वरूप यादव ने की थी. बताते चलें कि देहाती रसगुल्ले का एक पीस ₹20 का पड़ता है. दुकान मालिक का कहना है कि आमतौर पर 500 के आसपास रोजाना रसगुल्ले बनाते हैं, लेकिन मेले के समय में इनकी संख्या बढ़कर 1000 से 1200 के बीच हो जाती है. वहीं अगर आपको इसका स्वाद चखने का मन है तो आपको यहां खुद आना होगा क्योंकि किसी भी तरह की ऑनलाइन होम डिलीवरी सुविधा नहीं होती है. यहां पहुंचने के लिए प्रयागराज जंक्शन से संगम की तरफ आना होगा. इसके बाद बेराहना सब्जी मंडी की तरफ जाते हुए रोड की दूसरी तरफ देहाती रसगुल्ला की दुकान मिल जाएगी. ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें up24x7news.com हिंदी | आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट up24x7news.com हिंदी | Tags: Prayagraj News, Street FoodFIRST PUBLISHED : July 29, 2022, 16:25 IST