इस विदेशी मिर्च की खेती से किसान बना मालामाल जानें खासियत

सहारनपुर /अंकुर सैनी: सहारनपुर के किसान कुछ अलग तरह की खेती करने के लिए जाने जाते हैं. इस बार सहारनपुर के किसान भारत वीर सिंह ने विदेशी मिर्च एलपीनो की खेती शुरू की है. इस मिर्च का इस्तेमाल अचार और सलाद में ज्यादा किया जाता है. किसान ने एलपीनो मिर्च के सैकड़ों पेड़ अपने खेत में लगाए हैं. इस मिर्च की खेती अधिकतर जर्मनी और अमेरिका में की जाती है. किसान भारत वीर का कहना है कि एलपीनो मिर्च की खेती ज्यादातर विदेश में होती है. इस मिर्च का इस्तेमाल खाने के समय सलाद और अचार के रूप में किया जाता है. विदेशी होटल में भी इस मिर्ची बने अचार और सलाद काफी पसंद किए जाते हैं. अब इसकी खेती भारत के कई हिस्सों में की जा रही है. इस मिर्च की खेती कर किसान काफी अच्छा लाभ कमा सकते हैं. किसान भारत वीर इस एलपीनो मिर्च की पौध तैयार कर रहे हैं. एलपीनो मिर्च की खासियत किसान भारत वीर सिंह बताते हैं कि एलपीनो मिर्च दिखने में लाल रंग की होती है. इस मिर्च का इस्तेमाल सलाद और अचार में अधिक किया जाता है. इस मिर्च का इस्तेमाल पिज़्ज़ा बनाने में भी किया जाता है. एलपीनो मिर्च खाने में अधिक तीखी नहीं होती. इसको खाने से खाने का स्वाद बढ़ जाता है. एलपीनो मिर्च किसी भी प्रकार का शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाती है. ये है कीमत इस एलपीनो मिर्च का छोटा पौधा ₹5 कीमत पर बेचा जाता है. जबकि बड़ा पौधा 25 से 30 रुपए में बेचा जाता है. इस मिर्च के पौधों को सिटी के लोग अधिक खरीदते हैं और अपने घरों में लगाते हैं. शहर के लोगों को इस मिर्च का स्वाद काफी भाता है. एलपीनो मिर्च के पौधों को मार्च, अप्रैल, मई, जून में तैयार किया जाता है. इसके बाद यह मार्केट में बिकने के लिए भेजे जाते हैं. किसान इसकी पौध तैयार कर भी अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. साथ ही पेड़ पर आई मिर्च की डिमांड भी मार्केट में अच्छी है. Tags: Agriculture, Local18, Saharanpur newsFIRST PUBLISHED : August 21, 2024, 13:47 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
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