42 साल से इस रबड़ी कुल्फ़ी की धूम रात 2 बजे तक लगी रहती है भीड़

रामपुर. रामपुर में खाने-पीने की बात ही अलग है कई चीजों के अलावा यहां की एक और चीज स्वाद के लिए जानी जाती है, वो है फेमस रबड़ी कुल्फी. इस मौसम में बेहतरीन कुल्फी खाना किसे नहीं पसंद होगा. खासकर बच्चों को ठंडी-ठंडी कुल्फी खाना बेहद पसंद होता है. केसर, बादाम, काजू, पिस्ता कुल्फी का नाम सुनकर ही खाने की इच्छा हो जाती है रामपुर पुराना गंज सर्राफा बाजार में बिकने वाली कुल्फी के लोग 42 साल से दीवाने हैं. कुल्फी खाना सभी को बहुत पसंद होता है आमतौर पर हर उम्र के लोगों को इस खास व्यंजन का स्वाद बहुत भाता है और इसके बिना गर्मियों की यादें भी अधूरी है अगर आप भी इस अनोखे और स्वादिष्ट रबड़ी कुल्फी का आनंद लेना चाहते हैं तो रामपुर के सर्राफा बाजार के स्ट्रीड फ़ूड स्टॉल पर जरूर ट्राई करें यहां का स्वादिष्ट कुल्फी दूर-दूर तक पॉपुलर है यहां स्वार, टांडा, मुरादाबाद और पूरे शहर से लोग स्वाद चखने आते हैं दुकानदार विशाल बताते हैं कि रामपुर की सर्राफा बाजार में 40 से 42 साल से उनके पिता ये स्टॉल चलाते थे अब वे खुद इस काम को कर रहे हैं. उन्होंने बताया कि उनके यहां पहले सादा फालूदा बनाया जाता था फिर वे ये स्पेशल रबड़ी कुल्फी लेकर आये हैं जिसे लोग बेहद पसंद कर रहे हैं. विशाल बताते है कि तामे के मटके में प्योर रबड़ी की कुल्फ़ी जमाई जाती है उसके ऊपर से ताजी रबड़ी और रूआवजा डालकर सर्व की जाती है. रामपुर में इस तरह के आईटम नहीं मिलते है इसके अलावा उनके यहां पिस्ता, अंजीर, बादाम, केसर, चॉकलेटी, स्ट्रॉबेरी, पान, वेनिला, मैंगो, बटरस्कॉच और रोज़ का फ्लेवर भी बहुत बिकता है 40 रुपये से लेकर 50 और 60 रुपये की कीमत में बनाया जाता है शाम 6 बजे से रात 2 बजे फालूदा खाने वालों की भीड़ लगी रहती है Tags: Food 18, Local18FIRST PUBLISHED : June 17, 2024, 16:36 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
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