Ganesh Chaturthi 2024:गणेश चतुर्थी पर ऐसे तैयार करें मोदक बेहद आसान है रेसिपी

गाजियाबाद. सनातन धर्म में गणेश चतुर्थी का पर्व बेहद शुभ माना जाता है. यह पर्व हर साल 10 दिनों तक धूमधाम के साथ मनाया जाता है. यह पर्व भगवान गणेश के जन्म का प्रतीक है, जिसका इंतजार सभी भक्त बेसब्री के साथ करते हैं. भाद्रपद के शुक्ल पक्ष की चतुर्थी तिथि को गणेशोत्सव की शुरुआत होती है. गणेश चतुर्थी पर बप्पा की पूजा की जाती है और भोग लगाने के लिए तरह-तरह के पकवान बनाए जाते हैं. पूजा के समय गणेश जी का पसंदीदा मोदक बनाकर आप भोग लगा सकते हैं. जी हां, आप बेहद आसान तरीके से मोदक घर पर खुद से बना सकते हैं. अगर आप बप्पा के फेवरेट मोदक को ट्राई करना चाहते हैं तो यहां पढ़ें इसकी बेहद आसान सी रेसिपी. मोदक बनाने के लिए सामग्री नारियल- एक कप कद्दूकस किया गुड़- एक कप चावल का आटा- एक कप केसर- 1 छोटा चम्मच घी- मोदक तलने के लिए नमक- चुटकी भर जायफल- चुटकी भर मोदक बनाने की आसान रेसिपी मोदक बनाने के लिए सबसे पहले स्टफिंग की सामग्री को तैयार कर लें. उसके बाद आप नारियल को कद्दूकस कर लें. गुड़ को बारीक कूटकर दरदरा कर लें. गैस पर कड़ाही रखें और इसमें नारियल और गुड़ को डालकर कम आंच पर भूनें. 5 मिनट के बाद इसमें आप जायफल, केसर को भी मिला दें और अच्छी तरह से चलाते हुए भूनें. आंच को कम ही रखें वरना नारियल कड़ाही के तले में चिपक सकता है. अब आप गैस बंद कर दें और इस मिश्रण को ठंडा होने दें. चावल को मिक्सी में डालकर आटे की तरह पीस लें. इसमें थोड़ा सा नमक भी मिला दें. इसे बाउल में निकाल लें और 1-2 चम्मच घी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. हल्का गुनगुना पानी डालते हुए इसे गूंथ लें. थोड़ी देर के लिए इसे ढककर रख दें ताकि आटा सॉफ्ट हो जाए.अब आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें. लोई के अंदर नारियल वाले मिक्सचर को भर दें और चारों तरफ से मोड़ते हुए ऊपर से बंद कर दें. आप इसे मनचाहा शेप भी दे सकते हैं. कड़ाही गर्म करें उसमें घी डालें. जब घी गर्म हो जाए तो एक साथ 4-5 मोदक को डालकर तल लें. गोल्डन ब्राउन हो जाए तो प्लेट में निकाल लें. तैयार है भगवान गणेश जी को भोग लगाने के लिए स्वादिष्ट मोदक. Tags: Food 18, Ghaziabad News, Life18, Local18, Uttar Pradesh News HindiFIRST PUBLISHED : August 30, 2024, 17:57 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed