गजब है यहां के तीखे लाल कोफ्ते का स्वाद खाने वालों की लगी रहती है भीड़

विकल्प कुदेशिया/बरेली: झुमका सिटी कही जाने वाली बरेली देश भर में भगवान शिव के मंदिर के लिए भी मशहूर है. बरेली में मिलने वाला स्ट्रीट-फूड छोटी-बड़ी गलियों में अपनी पहचान बन चुका है. झुमका सिटी के लोगों को तीखा-खाना काफी पसंद है. यहां की गलियों की दुकानों पर भी फास्ट फूड फेमस है. पप्पू भाई का स्वादिष्ट लाल आलू ऐसे ही हम आपको बताने जा रहे हैं बरेली के बड़े बाजार में जगत टॉकीज के गेट पर मिलने वाले पप्पू भाई के स्वादिष्ट (तीखे लाल आलू और लाल कोफ्ते) के बारे में. पप्पू भाई बरेली में पिछले 45 सालों से जगत टॉकीज के बाहर बेच रहे हैं. तब से यह आलू बरेली के लोगों को पसंद आ रहा है. जिसकी कीमत 10 रुपए और 20 रुपए है. दोपहर से रात 10 बजे तक लगाते हैं दुकान दुकानदार पप्पू भाई ने बताया कि उनके ग्राहकों की संख्या लगातार बढ़ती जाती है. उनके इस खास आलू को खाने के लिए लोग काफी दूर-दूर से यहां आते हैं. पप्पू अपनी यह दुकान दोपहर 2:00 बजे से रात 10:00 बजे तक लगाते हैं. उनके आलू का स्वाद बेहद स्वादिष्ट होता है. इसके साथ मिलने वाली चटनी को वह अमचूर, गुड, पुदीना, के साथ मिलकर बनाते हैं, जो कि उनके ग्राहकों को काफी पसंद आता है. 45 साल से लगा रहे हैं दुकान पप्पू ने बताया कि वह लाल आलू और लाल कोफ्ता बेचते हैं. इस दौरान वह दुकान पर साफ सफाई का विशेष ध्यान रखते हैं. वह पिछले 45 सालों से जगत टॉकीज के बाहर अपने ग्राहकों को यह स्वाद खिला रहे हैं. जहां दुकान पर दूर-दूर से ग्राहक उनकी मशहूर लाल आलू खाने पहुंचते हैं. लाल आलू और तीखे लाल कोफ्ते यह सबसे फेमस आइटम है. बरेली के पप्पू भाई ने लोकल 18 से खास बातचीत करते हुए बताया कि उनके यहां मिलने वाले आलू और कोफ्ते खाने के लिए सिर्फ बरेली के ही लोग नहीं बल्कि आसपासशहर से लोग आते हैं. पीलीभीत, शाहजहांपुर, बदायूं और रामपुर से भी अक्सर कई लोग यह स्पेशल आलू खाने आते हैं. हमारे यहां मिलने वाले आलू और कोफ्ते को हम बहुत ही सफाई ढंग से शुद्ध मसाले के साथ अपने हाथ से पीसकर तैयार करते हैं. जिससे कि हमारे यहां आने वाले ग्राहकों की सेहत में कोई भी चीज नुकसान ना दे और हमारे यहां आलू पर पड़ने वाली चटनी को भी हम बहुत ही साथ सफाई से पुदीने की चटनी के साथ खिलाते हैं.इसमें कोई भी अन्य प्रकार के हानिकारक चीज नहीं मिलते हैं. सभी मसाले को हम घर में सुखाकर और गर्म कर पीसकर मिलते हैं. जो कि ग्राहकों को काफी पसंद आता है. ग्राहकों का क्या है कहना. पप्पू भाई के तिखे चटपटे स्पेशल लाल आलू और लाल तिखे कोफ्ते खाने आने बाले ग्राहकों ने लोकल 18 खास बातचीत करते हुए.बताया कि उन लोगों को यहां के आलू काफी पसंद आते हैं. वह काफी दूर-दूर से यहां आलू-खाने में इनके आलू बहुत तीखे होते हैं. ऐसे स्वादिष्ट आलू पूरे बरेली शहर में और कहीं नहीं मिलते हैं.इसलिए हमारा जब भी कुछ चटपटा खाने का मन करता है. तो हम लोग यहां आलू खाने आते हैं. आलू में पढ़ने वाली पुदीने और खटाई की चटनी आलू के स्वाद और भी बढ़ा देती है. खास बात यह है कि पप्पू भाई पिछले 45 सालों से तीखे लाल आलू और पीछे लाल कोफ्ते का पत्ता छोटा पत्ता ₹10 और बड़ा पत्ता ₹20 का बेच रहे हैं जो कि ग्राहकों की जेब पर भी बोझ नहीं बनता है और बहुत ही किफायती पैसों में हम यहां पर स्पेशल लाल आलू और लाल कोफ्ते का आनंद लेते हैं. Tags: Bareilly Big News, Bareilly city news, Bareilly latest news, Bareilly news, Local18FIRST PUBLISHED : June 24, 2024, 16:59 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
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