हांडी मटन कड़ाही पनीर के बाद पेश है प्रेशर कुकर चिकेन परोसने का अंदाज निराला

वसीम अहमद/अलीगढ़. खास व्यंजनों को अलग अंदाज में परोसना आजकल विभिन्न शहरों के रेस्टोरेंट्स में देखना आम बात है. यूपी के अलीगढ़ में भी ऐसा ही एक रेस्तरां है, जहां आपको नॉनवेज खाना अलग ही अंदाज में परोसा जाता है. अलीगढ़ के रामघाट रोड स्थित ऐसा ही एक ठिकाना है ब्रेबेक्स रेस्टोरेंट, जहां आप प्रेशर कुकर चिकन का लुत्फ उठा सकते हैं. ताला और तालीम के लिए मशहूर अलीगढ़ शहर खाने-पीने के लिए भी प्रसिद्ध है. इसी क्रम में ब्रेबेक्स रेस्टोरेंट का नाम आता है, जहां यह अलहदा डिश मिलता है. प्रेशर कुकर में चिकन बनाकर कस्टमर के सामने परोसा जाता है. कस्टमर चाहे तो खुद भी प्रेशर कुकर से निकाल कर अपनी प्लेट में चिकन परोस कर खा सकता है. रेस्टोरेंट मालिक रोहित वार्ष्णेय ने लोकल18 को बताया कि हमारे रेस्टोरेंट का नाम ब्रेवैक्स कोर्टयार्ड है. इनमें से प्रेशर कुकर चिकन यूनिक डिश है. जो होम स्टाइल ग्रेवी के अकॉर्डिंग बनाई जाती है. अभी तक अलीगढ़ में इस तरह की डिश या उसे परोसे जाने का तरीका और किसी के पास नहीं है. इस प्रेशर कुकर चिकन की खास विशेषता यह है कि लोगों को इसमें घर का स्वाद मिलता है. दूसरी खास बात है इसको प्रेजेंट करने की. प्रेशर कुकर चिकन की प्राइस ₹340 है. अभी तक हमें इस डिश का अच्छा रिस्पांस मिल रहा है. रेस्तरां में प्रेशर कुकर चिकन खाने आई कस्टमर पारुल चौधरी बताती हैं कि उन्होंने अपने दोस्तों से इस अनूठे डिश की बात सुनी थी. पारुल ने कहा कि वह अलीगढ़ की ही रहने वाली हैं, इसलिए यहां फ्रेंड्स के साथ प्रेशर कुकर चिकन खाने आई हैं. उन्होंने कहा कि यह रेस्टोरेंट बेहद खूबसूरत है, साथ ही यहां की प्रेशर कुकर चिकन वाली डिश बेहद लजीज है. वैसे तो और भी कई सारी डिशेज है, लेकिन प्रेशर कुकर चिकन सबसे खास है और बेहद टेस्टी है. पारुल ने कहा कि इस डिश को परोसे जाने का तरीका बिल्कुल अनोखा है जो मुझे बेहद पसंद आया. Tags: Aligarh news, Favourite restaurant, Local18FIRST PUBLISHED : June 21, 2024, 17:09 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
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