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लखनऊ/अंजलि सिंह राजपूत: खानपान की बात हो तो कुछ शहरों का जिक्र जरूर होता है. जैसे लखनऊ का. यहां का जायका पूरे भारत में फेमस है. आप कभी भी लखनऊ जाएं, यहां के खस्ते जरूर खाएं. यह खाने में इतने लजीज होते हैं कि लोग खाते ही दीवाने हो जाते हैं. यही वजह है कि 60 साल से भी ज्यादा पुरानी इस दुकान पर देश के पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेई से लेकर उत्तर प्रदेश के पूर्व मुख्यमंत्री अखिलेश यादव तक पहुंच चुके हैं. इस मशहूर खस्ते की दुकान का नाम है बिस्सू खस्ते वाले. इस दुकान के मालिक हैं विश्वनाथ, जो अब अपने पिता की जगह पर इस दुकान को संभाल रहे हैं. 60 साल पुराने खस्ते सबसे खास बात यह रही कि कभी इन खस्तों की कीमत मात्र 10 रुपए हुआ करती थी. तब से लेकर आज तक, हर दिन लोग यहां लंबी लाइन लगाकर खाने का मजा लेते हैं. खस्ते के साथ आलू की सूखी सब्जी और छोले दिए जाते हैं. इसके अलावा हरी चटनी और लाल चटनी भी होती है, जो इसके स्वाद को खट्टा-मीठा बना देती है. ना सिर्फ लखनऊ बल्कि सीतापुर तक से लोग यहां का स्वाद चखने पहुंचते हैं. 8 से 2 बजे तक खुलती है दुकान विश्वनाथ ने बताया कि वह रोज सुबह 8:00 बजे से लेकर दोपहर 2:00 बजे तक खस्ते बेचते हैं. सोमवार को उनकी दुकान बंद रहती है. बाकी दिन उनके सारे खस्ते बिक जाते हैं. उन्होंने बताया कि उनके बेटे ने एक दूसरी दुकान खोली है. वहां पर नौकर को रख लिया है. अब उसका व्यापार उतना अच्छा नहीं चल रहा है क्योंकि हर किसी के हाथों का कमाल होता है. उन्होंने अपने घर के बाहर ही अपनी दुकान लगा ली और रोज लोगों को खस्ते खिलाना शुरू कर दिया. बात करें लोकेशन की तो चौक के कई बड़ी मंदिर के थोड़ी ही दूर पर बिस्सू खस्ते वाले के नाम से इनकी दुकान है. बता दें कि सिर्फ खस्ते ही नहीं, लखनऊ में आपको कई कमाई की जायकेदार चीजें मिल जाएंगी. बिरयानी के लिए भी लखनऊ बहुत फेमस है. पूरे शहर के हर कोने पर आपको अलग-अलग स्ट्रीट फूड़ बिकते दिखेंगे. Tags: Food 18, Local18, Lucknow newsFIRST PUBLISHED : July 2, 2024, 13:09 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed