शुगर फैक्ट्री में अब शक्कर के साथ बनेगा मिनरल वॉटर नाम होगा गन्ना जल

कानपुर. अभी तक गन्ना शक्कर, गुण और जूस बनाने के लिए काम आता था. लेकिन अब इससे पानी भी बनाया जाएगा. पानी भी ब्रांडेड एकदम सील बंद बोतल में. फिर से बड़ा मार्केट दिया जाएगा. ये तैयारी कानपुर का शुगर इंस्टीट्यूट कर चुका है. बस बाजार में ब्रांड आने की देर है. गन्ने से अब सिर्फ शक्कर ही नहीं पानी भी बनाया जाएगा. शक्कर बनाने में काफी मात्रा में पानी इस्तेमाल किया जाता है. गन्ने में भी काफी लिक्विड निकलता है जो किसी काम नहीं आता था. लेकिन अब यह पानी रिफाइन करके पीने योग्य बनाया जाएगा. इस पानी में जरूरी मिनरल्स मिलाए जाएंगे और फिर पैकेज बंद बोतल के रूप में बाजार में लाया जाएगा. पहली बार ऐसा होगा कि गन्ने की यूनिट से इस तरह से पीने का पानी बनाया जाएगा. इस पानी को गन्ना जल का नाम दिया गया है. बाजार में आएगा गन्ना जल कानपुर के नेशनल शुगर इंस्टिट्यूट में शुगर रिफाइनरी से पीने योग्य पानी बनाने के लिए लैब टेस्टिंग कंप्लीट हो चुकी है. रिजल्ट भी बेहद पॉजिटिव आए हैं. उसके बाद अब बड़े स्तर पर पेयजल बनाने के लिए काम किया जा रहा है. इसके लिए कई शुगर इंडस्ट्री से बात चल रही है जहां पर इसकी शुरुआत की जाएगी. नेशनल शुगर इंस्टिट्यूट आने वाले पिराई सत्र से यह पानी बाजार में लाने की तैयारी में है. बड़ा ब्रांड बनाने की तैयारी नेशनल शुगर इंस्टिट्यूट की डायरेक्टर डॉ. सीमा परोहा ने बताया शुगर रिफाइनरी में शक्कर बनाने के दौरान काफी मात्रा में दूषित जल निकलता है जो बर्बाद चला जाता है. इस दूषित जल को इस्तेमाल करने के लिए काफी प्लान तैयार किया जा रहे थे. इसके बाद नेशनल शुगर इंस्टिट्यूट में इस दूषित पानी में मिनरल ऐड कर टेस्टिंग की गयी और इसे पीने योग्य बनाया गया. लैब में परिणाम बेहद अच्छे आए हैं. अब इसे इंडस्ट्री लेवल पर करने की तैयारी की जा रही है. आने वाले पिराई सत्र से पैक्ड मिनरल वॉटर बनाकर तैयार किया जाएगा और वह बाजार में उपलब्ध होगा. इसे गन्ना जल के नाम से नेशनल शुगर इंस्टिट्यूट तैयार करेगा. डॉ सीमा ने बताया नेशनल शुगर इंस्टिट्यूट ने गन्ना जल के लिए खास योजना तैयार की है. इसे देश भर में पीने के पानी का बड़ा ब्रांड बनाने की तैयारी है. Tags: Kanpur city news, Local18, Sugarcane FarmerFIRST PUBLISHED : May 7, 2024, 17:40 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed