ये है लखपति बनाने वाला काला आलू 1 किलो की कीमत कर देगी हैरान

भारत में आलू एक ऐसी सब्जी है, जिसे किसी भी अन्य सब्जी के साथ मिलाकर बनाया जा सकता है. आलू-गोभी, आलू-बैंगन, आलू-लौकी, चाहे कोई भी सब्जी हो, उसे आलू के साथ कंबाइन किया जा सकता है. आलू में भी कई तरह की वेरायटी होती है. लेकिन भारत में ज्यादातर लोग सफ़ेद और लाल आलू ही खाना पसंद करते हैं. सोशल मीडिया पर एक शख्स ने इस बार आलू की एक अनोखी नस्ल का वीडियो शेयर किया. ये आलू काले रंग का है. इसे देखने के बाद लोग हैरान रह गए. आलू का रंग काला भी होता है, इस बात की जानकारी कई लोगों को इस वीडियो को देखने के बाद हुई. काले आलू के कई फीचर्स शख्स ने बताए, जिसे जानकर भी लोग अचरज में पड़ गए. किसानों को बना रहा मालामाल काले आलू की फसल इस समय भारत में काफी कम होती है. इसकी जानकारी ही ज्यादातर लोगों को नहीं है. ऐसे में इसे काफी कम किसान ही उगाते हैं. हालांकि, धीरे-धीरे इसकी खेती करने का चलन इसके मुनाफे के कारण बढ़ती जा रही है. बाजार में इस समय काले आलू सौ से दो सौ रुपए तक बिक रहे हैं. ऐसे में इसे उगाना किसानों को काफी प्रॉफिट दे रहा है. View this post on Instagram A post shared by Ravi Tyagi (@ravizonefarmingleader)

सेहत का है खजाना
लोकल बाजार में इसे काले आलू के नाम से जाना जाता है. इसे नेग्रा पोटैटो या फिर Solanum tuberosum के नाम से भी जाना जाता है. इसका छिलका काला होता है. जब इसे काटा जाता है तो ये अंदर से पर्पल होता है. इसके अंदर कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. साथ ही इसे खाना हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है. ऐसे में अब हेल्थ कॉन्शियस लोग धीरे-धीरे ब्लैक पोटैटो खरीदना शुरू कर रहे हैं.

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