यूनानी चिकित्सा पद्धति से तैयार होता है बरेली का पारंपरिक सुरमा आधुनिक दौर में भी पहचान बरकरार जाने सही इस्तेमाल का तरीका
बरेली की प्रसिद्ध संस्था कादरी सुरमा एंड कंपनी के प्रोप्राइटर ने लोकल 18 से बताया कि उनकी कंपनी की स्थापना हकीम मोहम्मद अहमद कादरी ने की थी. जिन्होंने यूनानी चिकित्सा और हिकमत के ज्ञान के आधार पर सुरमा निर्माण की परंपरा को आगे बढ़ाया. उनका दावा है कि उनकी कंपनी द्वारा तैयार किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के सुरमे आज देश-विदेश में उपयोग किए जाते हैं.
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