गिर गाय बदल सकती है किसानों की किस्मत 70 से 150 रुपए लीटर तक बिकता है दूध

प्राचीन काल से गायों के पालन के बारे में उल्लेख मिलता है. ऋषि-मुनि हमेशा से गायों की सेवा करते चले आए हैं. गाय को मां का दर्जा भी दिया गया है. व्यावसायिक दृष्टि से देखें तो बच्चों को पीने के लिए गाय का दूध ही दिया जाता था. गाय के दूध की अमृत से तुलना की गई है. आज हम आपको गिर नस्ल की गाय के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं.इस नस्ल को शोधकर्ताओं ने बहुत ही खास बताया है. यह है गिर गाय की खासियत गिर गाय को पहचानना बेहद आसान है. ये गाय लाल रंग की होती है, इनका माथा चौड़ा होता है, इनके कान काफी लंबे होते हैं, इनके सींग लंबे और घुमावदार होते हैं. गिर गाय के पीठ पर कूबड़ सा भी होता है जिससे आप इसे और भी आसानी से पहचान सकते हैं. गिर गाय का जीवनकाल 12 से 15 साल का होता है. इस दौरान यह 10 से 12 बच्चों (बछड़ों) को जन्म देती है. 70 से 150 रुपए है दूध कीमत इस गाय के दूध को काफी अच्छा माना जाता है. शोधकर्ताओं का दावा है कि इसके दूध में काफी सारे तत्व पाए जाते हैं. इस गाय के दूध की कीमत 70 से 150 रुपए बताई जाती है. गिर गाय के दूध की डिमांड भी बहुत अधिक है. गिर गाय के देसी तरीके से बने घी का रेट 2000 से 3000 रुपए तक है. किसानों की आय में होगी वृद्धि गिर गाय का पालन किसानों के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. पशुपालन क्षेत्र के जानकारों का कहना है कि गिर गाय की दूध देने की अवधि करीब 300 दिन की होती है. इस तरह से एक सीजन में यह 2000 लीटर से अधिक ही दूध देती है. शुरुआती दिनों में यह 7-8 लीटर तक दूध देती है जबकि पीक टाइम पर 12 से 15 लीटर तक हो जाता है. इसकी डेयरी से किसान अपनी इनकम में इजाफा कर सकते हैं. Tags: Agriculture, Cow, Local18FIRST PUBLISHED : May 14, 2024, 13:23 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed