यूपी में यहां की दही-जलेबी खाने के लिए लगती है लंबी लाइन जानें रेसिपी

सुलतानपुर: किसी दुकान की विश्वसनीयता ही उसकी प्रसिद्धि का आधार होती है. कुछ ऐसी ही कहानी सुलतानपुर के पंचमुखी चौराहे पर दही जलेबी की दुकान चलाने वाले अजय कुमार मोदनवाल की है, जो इस दुकान को चलाने वाले अपने परिवार के तीसरी पीढ़ी से संबंध रखते हैं. यहां की की दही-जलेबी की दुकान सुलतानपुर जिले में अत्यंत प्रसिद्ध है, जो एक बार इनकी दही जलेबी का स्वाद चख लेता है. वह इस दुकान का पता कभी नहीं भूलता है. जानें क्यों दही-जलेबी है खास अजय कुमार मोदनवाल की दही-जलेबी की दुकान इसलिए खास है. क्योंकि ये मैदा फेंटने की कला में निपुण हो चुके हैं और जलेबी में पड़ने वाले इलायची का बुरादा जलेबी को अधिक खास बना देता है. साथ ही दही का बेहतर जमाव और हल्का खट्टापन लोगों को अपनी तरफ खींच लाता है. बता दें कि यह दुकान सुबह नाश्ता करने वाले लोगों के लिए सबसे बेहतर मानी जाती है. जानें कब से चल रही है दुकान लोकल 18 से बातचीत करते हुए दुकानदार अजय कुमार मोदनवाल ने बताया कि उनकी यह दुकान पिछले 35 सालों से लगाई जा रही है, जो सुल्तानपुर के लोगों की पहली पसंद बन गई है. आज इस दुकान पर लोगों की काफी भीड़ रहती है.साथ ही अजय कुमार मोदनवाल के साथ साथ उनकी मां भी दुकान संभालने का काम करती हैं. जानें दुकान खुलने और बंद होने का समय इस दुकान के खुलने और बंद होने का समय दुकान द्वारा निश्चित किया गया है, जो सुबह 6 बजे से लेकर दोपहर 11 तक खुली रहती है. यह दुकान सुबह के नाश्ते के लिए लोगों को पसंद आती है. साथ ही अगर इस दुकान तक पहुंचना है, तो सुलतानपुर शहर में पंचमुखी हनुमानगढ़ी मंदिर के ठीक सामने ठेले पर यह दुकान लगाई जाती है. Tags: Food, Food 18, Food Recipe, Local18, Sultanpur news, UP newsFIRST PUBLISHED : September 19, 2024, 11:02 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed