65 सालों से स्वाद लाजवाब! इस चाट भंडार पर मिलने वाली हर-एक चीज है स्वादिष्ट

विकल्प कुदेशिया/बरेली: भारत के हर गांव-शहर में खाने का कुछ न कुछ स्पेशल जरूर मिलता है. मीठा, चटपटा और तीखा स्वाद चख मजा आ जाता है. नाथ नगरी बरेली के लोग भी खाने-पीने के बहुत शौकीन हैं. यहां की हर गली, हर मोहल्ले में स्वादिष्ट व्यंजनों की छोटी-बड़ी दुकान दिख जाएंगी. बरेली में श्री लाला राम भरोसे लाल चाट भंडार भी बहुत फेमस है. 65 सालों से बरेली रोडवेज के पास वो अपनी दुकान चला रहे हैं. इस दुकान पर मिलने वाली एक चीज का जायका लोगों को दीवाना बना लेता है. बरेली का फेमस चाट भंडार श्री लाला राम भरोसे लाल चाट भंडार पर मिलने वाले तांबे के बर्तन में पके हुए काले चने बरेली जिले में काफी फेमस है.  उनको ग्राहक छोले-भटूरे के साथ खाना पसंद करते हैं. आलू की टिक्की और काले तवे पर भुने स्पेशल छोले मिलते हैं, जिनका स्वाद लाजवाब होता है. यह दुकान हिमांशु मौर्य से पहले उनके पिताजी चलाते थे. सालों के दुकान का स्वाद बरकरार है. कहां है दुकान? नावेल्टी चौराहा, पुराने बस स्टैंड रोड त्यागी रेस्टोरेंट के पास श्री राम लाला राम भरोसे लाल चाट भंडार पर आकर आप भी इस स्वादिष्ट व्यंजन का स्वाद लें. बरेली ही नहीं बरेली के आसपास के शहरों में भी लाला जी के स्पेशल काले तवे वाले भुने हुए छोले फेमस है. 65 सालों लोग पसंद कर रहे स्वाद दुकानदार हिमांशु मौर्या बताते हैं कि उनके यहां पर बने छोले भटूरे, आलू की टिक्की और स्पेशल काले तवे पर बने छोले को खाने के लिये सिर्फ बरेली के ही नहीं बल्कि शाहजहांपुर, बदायूं, पीलीभीत, रामपुर एवं आसपास की जगहों में भी फेमस है. ग्राहकों के खाने के इस शौक के लिए उन्होंने चीजों की क्वालिटी और सफाई का बहुत ध्यान रखा है. लाल जी की यह दुकान बरेली में 65 साल पुरानी है. क्या है चाट की कीमत? हिमांशु मौर्य की दुकान पर आने वाले ग्राहकों के लिए सभी फैसिलिटी उपलब्ध है. आपको बताते चले छोले भटूरे, स्पेशल चने के साथ 60 की प्लेट अपने ग्राहकों के लिए मुहैया कराते हैं. साथ ही आलू की सब्जी, चटनी, अचार सलाद और पूरी सब्जी जैसी चीजें भी मिलती है. Tags: Bareilly news, Chaat, Food, Local18FIRST PUBLISHED : May 18, 2024, 10:05 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
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