गजब की जलेबी बनाते हैं जलेबी बाबा पूरे शहर को 30 साल से चखा रहें स्वाद

आजमगढ़: डॉक्टर के यहां मरीजों को नंबर लगाने की बात तो सुनी होगी, लेकिन जलेबी खाने के लिए नंबर लगाना शायद ही कभी सुना होगा. आजमगढ़ में एक ऐसी जलेबी की दुकान है जहां जलेबी का स्वाद चखने के लिए पहले नंबर लगाना पड़ता है. बिना नंबर लगाए यहां जलेबी नहीं मिल सकती. खास बात यह है कि इस दुकान की जलेबी खाने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं और अपने नंबर का इंतजार करते हैं. आजमगढ़ शहर से करीब 15 किलोमीटर दूर मंदुरी बाजार में स्थित इस छोटी सी दुकान पर दिनभर सिर्फ जलेबी बेची जाती है. इस दुकान के मालिक सुनील सेठ, जिन्हें लोग “जलेबी बाबा” के नाम से जानते हैं, पूरे क्षेत्र में अपनी खास जलेबी के लिए प्रसिद्ध हैं. उनकी दुकान पर सुबह से शाम तक ग्राहकों का जमावड़ा लगा रहता है, और उनके हाथ से बनी जलेबी का स्वाद चखने के बाद लोग बार-बार आने को मजबूर हो जाते हैं. जलेबी बाबा की 30 साल की यात्रा लोकल 18 से बातचीत में जलेबी बाबा ने बताया कि वह पिछले 30 साल से यह दुकान चला रहे हैं. उनका मन पूजा-पाठ और भक्ति में अधिक लगा रहता है, इसलिए दुकान के साथ-साथ वे भक्ति कार्य भी करते हैं. उनका मानना है कि भगवान ने दो हाथ दिए हैं, तो मेहनत करने में कोई शर्म नहीं होनी चाहिए. उन्होंने बताया कि यह व्यवसाय उनका आजीविका का साधन बन चुका है और इससे वह अपना परिवार चलाते हैं. सामाजिक कार्यों में योगदान जलेबी बाबा के दो बेटे भी हैं, जो सोने के आभूषणों का काम करते हैं. जलेबी बाबा ने बताया कि दुकान से होने वाली कमाई से वह गरीब बेटियों के विवाह और अन्य सामाजिक कार्यों में भी सहयोग करते हैं. स्थानीय लैंडमार्क बन चुकी है दुकान पिछले 30 साल से यह दुकान पूरे क्षेत्र में सबसे प्रसिद्ध है और मंदुरी बाजार की पहचान बन चुकी है. हालांकि देखने में यह दुकान छोटी है, लेकिन जलेबी के स्वाद और ग्राहकों की भीड़ इसे खास बनाती है. Tags: Azamgarh news, Food, Food 18, Local18FIRST PUBLISHED : September 12, 2024, 15:17 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed