मिलेट उत्पादन बढ़ाने के लिए यहां खुली नई ब्रांच मिलेट्स के उत्पादों पर होगा

पीयूष शर्मा/मुरादाबाद: देश में सदियों तक मिलेट यानी मोटे अनाज (श्री अन्न) भारत के मुख्य आहार रहे हैं, लेकिन धीरे-धीरे ये मोटे अनाज पृष्ठभूमि में चले गए. हरित क्रांति के दौरान हरित क्रांति के लिए चिह्नित भौगोलिक क्षेत्रों में गेहूं और चावल की अत्यधिक उपज देने वाली किस्मों का प्रयोग करते हुए खाद्यान्न के उत्पादन और उत्पादकता बढ़ाने पर बल दिया गया. विकास भवन में मिलेट्स की दुकान संचालित जिसके कारण हरित क्रांति के बाद के काल में मिलेट बिलकुल हाशिए पर चले गए, लेकिन अब धीरे-धीरे मिलेट्स को लेकर लोग जागरूक होते जा रहे हैं. साथ ही मिलेट्स को बढ़ावा दिया जा रहा है. जगह-जगह मिलेट्स की दुकान खोली गई है. जहां पर मिलेट्स के बने हुए उत्पाद को सेल किया जा रहा है तो वहीं, जिला प्रशासन द्वारा भी विकास भवन में दुकान संचालित की जा रही है. जहां पर मिलेट्स से बने सभी प्रकार के उत्पादन मिल रहे हैं तो वहीं, अब मुरादाबाद के मनोहरपुर स्थित कृषि प्रशिक्षण केंद्र पर भी माइल्स को बढ़ावा देने के लिए माइल्स के उत्पाद बनाए जा रहे हैं. जिनका जिले के लोग लुत्फ उठा सकेंगे. एग्री बिजनेस सेंटर पर चल रहा काम मुरादाबाद की ग्राम पंचायत मनोहरपुर स्थित एग्री क्लीनिक एग्री बिजनेस सेंटर पर एक ऐसे प्रोडक्शन का शुभारंभ किया गया है. जहां पर मोटे अनाज यानि मिलेट्स के द्वारा खाद्य पदार्थ एवं स्वादिष्ट व्यंजन बनाये जा रहे हैं. इसके साथ ही इस केंद्र पर मुर्गी पालन, बकरी पालन, बत्तख पालन और मछली पालन ,पशुपालन के द्वारा हम अपनी आय को कैसे बढ़ाए इस बिंदु पर भी काम किया जा रहा है. किसानों को लगातार ट्रेनिंग दी जा रही है. जिसके माध्यम से किसान जागरूक होकर इस तरह की खेती कर अपनी आय बढ़ाने में लगे हुए हैं. मोटे अनाज के प्रोडक्ट सेहत के लिए फायदेमंद एग्री क्लीनिक एग्री बिजनेस सेंटर के मैनेजिंग डायरेक्टर डॉ. दीपक मेहंदीरत्ता द्वारा स्थापित किए गए मिलेट्स प्रोडक्शन को भी उनके द्वारा देखा गया. साथ ही कहा गया कि मोटे अनाज के द्वारा बनाई गई खाद्य वस्तुएं हमारी सेहत के लिए काफी लाभदायक है और कहा गया कि मिलेट्स के द्वारा तैयार किये जा रहे प्रोडक्ट स्वादिष्ट और हेल्दी होने के चलते लोग उनको पसंद भी कर रहे हैं. फास्ट-फूड पर दौड़ रही यूवा पीढ़ी एग्री क्लीनिक एग्री बिजनेस सेंटर के मैनेजिंग डायरेक्टर एवं कृषि वैज्ञानिक डॉ. दीपक मेहंदीरत्ता द्वारा कहा गया कि आज हमे सबसे ज्यादा जरूरत अपनी सेहत को लेकर है. जिस तरह से फास्ट-फूड की तरफ युवा पीढ़ी दौड़ रही है. यह अच्छा संकेत नही है. अगर हमे स्वस्थ रहना है तो हमे मिलेट्स की तरफ आना होगा. Tags: Local18, Moradabad NewsFIRST PUBLISHED : July 14, 2024, 14:16 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed