नोएडा में यहां मिलेगा वुड फायर पिज्जागजब का होता है स्वाद

सुमित राजपूत/नोएडा: क्या आपने कभी परंपरागत वुड फायर पीज़ा का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो शायद आप पीज़ा का मतलब नहीं जानते होंगे. नोएडा सेक्टर 76 स्थित पार्क के पास विष्णु ने ये कॉन्सेप्ट तैयार कर लोगों को इटली वाला परंपरागत वुड फायर वाला पीज़ा खिला रहे हैं. विष्णु ने बताया कि वो पहले से ही सेफ थे, लेकिन वहां नौकरी छोड़कर ये अपना स्टार्टअप छोटे लेवल से शुरू किया है. वुड फायर वाला पीज़ा को लोग खूब पसंद कर रहे हैं. आपको बता दें कि दुनिया में पीज़ा बनाने की इसी तरह शुरुआत हुई थी. वैसे तो बताया जाता है, कि वुड फायर वाला कॉन्सेप्ट परंपरागत इटली का है. जिसके बाद इलेक्ट्रिक बर्न या फिर गैस के माध्यम से पीज़ा बनाकर लोगों के सामने परोसा जाने लगा और फिर वुड फायर पीज़ा को लोग भूलते चले गए. जब ये पीज़ा कहीं भी बनता हुआ दिखाई देता है, तो लोग इसे बड़े ही चाव से खाते है. वहीं नॉर्मल पीज़ा और वुड फायर वाले पीज़ा के प्राइज में काफी अंतर होता है. वैसे आपने कही जगह 60 या 100 रुपए में पीज़ा खाया होगा. लेकिन वुड फायर पीज़ा की स्टार्टिंग 700 रुपए से होती है. वही नोएडा में ये पीज़ा मात्र 149- 400 तक में मिल जाएगा. कहां से आया आइडिया विष्णु ने बताया कि आज से दो साल पहले उन्होंने बड़ी जगह इसी तरह पीज़ा को बनते देखा. वहां से आइडिया आया. लेकिन वो बहुत महंगा था, तब उन्होंने सोचा कि कैसे एक आम आदमी को वुड फायर पीज़ा सस्ते में हम खिला सकते हैं. जिसके लिए उन्होंने इस कार्ट को तैयार कराया. आज करीब डेढ़ साल हो गया. दिल्ली एनसीआर में नोएडा सेक्टर 76 में स्काईटेक मेट्रॉट सोसायटी के समाने पार्क के पास मिलेगा और दिल्ली के सेक्टर रोहणी में इनकी दूसरी कार्ट है. इसके अलावा आपको स्ट्रीट वुड फायर पीज़ा की कार्ट आपको कहीं नही मिलेगी. क्या है प्राइज प्राइज के बारे में विष्णु ने बताया कि हमारे पास ग्राहक को मिडियम साइज मिलेगा और 149 से 400 रुपए तक आपको पीज़ा मिल जाएगा. हमने डिफरेंट केटेगिरी में साइज, और बहुत सारा ऑप्शन पिज्जा में नहीं रखे है. लेकिन जितने भी ग्राहकों को संतुष्टि होती है और बड़े ही चाव से खाते हैं. हर रोज 70 से 80 पिज्जा की उनके यहां सेल होती है. Tags: Food 18, Local18, Noida newsFIRST PUBLISHED : May 9, 2024, 09:45 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed