करोड़पति है ये लस्सीवाला हर दिन बेचता है 10 हजार गिलास
सोशल मीडिया पर करोड़पति लस्सी वाले का वीडियो शेयर किया गया. इस लस्सीवाले की दुकान पर दूर-दूर से लोग लस्सी पीने आते हैं.
admin
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गर्मी का सीजन आ गया है. इसी के साथ बाजार में ठंडे पेय पदार्थों की बिक्री शुरू हो गई है. गर्मियों में बाजार में बिकने वाले डिब्बे वाले कोल्ड्रिंक्स पीने के अगर आप भी शौक़ीन हैं, ये आपको बता दें कि ये कई बीमारियों का घर होता है. इसमें चीनी के साथ-साथ हानिकारक केमिकल्स मिलाए जाते हैं. शरीर पर इनका काफी बुरा प्रभाव पड़ता है.
कोल्ड्रिंक्स की जगह लोगों को लस्सी, छांछ, आम पन्ना आदि ट्राई करना चाहिए. ना सिर्फ ये बेहद लजीज होते हैं बल्कि इनके सेवन से हेल्थ पर भी काफी अच्छा प्रभाव पड़ता है. भारत में आपको गर्मियों में लस्सी और छांछ के ठेले भी सड़क किनारे नजर आ जायेंगे. कई लोगों ने तो इसी लस्सी को बेचकर आज बड़े-बड़े होटल खोल दिए हैं. इसी में से एक है लालमन लस्सी वाला. इनकी लस्सी का हर कोई दीवाना है.
करोड़पति है ये लस्सी वाला
लालमन लस्सी वाले को उत्तर प्रदेश में कौन नहीं जानता? इनकी लस्सी पीने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं. इनकी लस्सी का ऐसा स्वाद है कि ये हर दिन लगभग दस हजार गिलास लस्सी बेचते हैं. इससे इन्हें लाखों का फायदा होता है. लालमन लस्सीवाले को करोड़पति लस्सीवाले के नाम से भी जाना जाता है. सबसे खास बात ये है कि लस्सी बनाने के लिए ये पारंपरिक तरीके का इस्तेमाल करते हैं. लस्सी को मथने के लिए किसी मिक्सी का इस्तेमाल नहीं किया जाता. इसे लकड़ी की मथनी से मथा जाता है. View this post on Instagram
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भरभर डालते है मलाई
लस्सी को बनाने के लिए ये दही खुद ही जमाते हैं. इसके बाद लस्सी को चीनी और बर्ग के साथ लोटे में मथा जाता है. एक बार लस्सी तैयार हो जाती है तब मिट्टी के गिलास में उसे भरा जाता है. ऊपर से लस्सी में मलाई डाली जाती है. बात स्वाद की करें तो यूपी के अलावा दिल्ली और हरियाणा से भी लोग इनकी लस्सी चखने आते हैं.
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