जायका पश्चिम चंपारण का: पसरा हो रायता तो खाएं यह दही मन-मिजाज-स्वाद सब हो जाएंगे सही

रिपोर्ट: आशीष कुमार पश्चिम चंपारण. बिहार का पश्चिम चंपारण अपने आप में खास जिला है. यह जिला अपने अंदर न सिर्फ इतिहास को समेटे हुए है बल्कि खानपान के मामले में भी अपना विशेष स्थान रखता है. चंपारण के हांडी मटन का तो पूरा देश दीवाना है. इसी तरह सुगन्धित मर्चा धान का चूड़ा और दोन के बासमती चावल ने बिहार सहित देश और विदेश में भी अपनी अलग पहचान कायम कर ली है. जब खानपान की बात चल रही है तो आपको लिए चलते हैं पश्चिम चंपारण के नौतन प्रखंड स्थित मंगलपुर गांव. जहां बड़े पैमाने पर दही का कारोबार फल फूल रहा है. यहां की दही का मिजाज इतना जुदा है कि एक बार स्वाद चख लेंगे तो ताउम्र नहीं भूल पाएंगे. मंगलपुर गांव में तैयार की जाने वाली दही की भी चर्चा बिहार के कई जिलों में होती है. स्थानीय व्यापारियों के मुताबिक, हर दिन मंगलपुर गांव में 100 से 200 क्विंटल तक दही बड़ी ही आसानी से बिक जाता है. जबकि मंगलपुर बाजार में सप्ताह में 3 दिन सोमवार, बुधवार और शनिवार को खासतौर पर दही का बाजार सजता है, जोकि ब्रिटिश काल से ही चला रहा है. आपके शहर से (पश्चिमी चंपारण) बिहार उत्तर प्रदेश मध्य प्रदेश राजस्थान उत्तराखंड हरियाणा झारखंड छत्तीसगढ़ हिमाचल प्रदेश महाराष्ट्र पंजाब पश्चिमी चंपारण पटना गया मुजफ्फरपुर भागलपुर अररिया अरवल औरंगाबाद कटिहार किशनगंज खगड़िया गोपालगंज जमुई जहानाबाद दरभंगा नवादा नालंदा पश्चिमी चंपारण पूर्णिया पूर्वी चंपारण बक्सर बांका बेगूसराय भोजपुर मधुबनी मधेपुरा मुंगेर मोतिहारी राजगीर रोहतास लखीसराय वैशाली शेखपुरा समस्तीपुर सहरसा सारण सीतामढ़ी सीवान सुपौल कैमूर घूस के 2 लाख रुपए लेते रिश्वतखोर ड्रग इंस्पेक्टर गिरफ्तार, निगरानी की टीम ने घर से दबोचा  कुढ़नी विधानसभा उपचुनाव: BJP ने उम्मीदवार उतारने वाले मुकेश सहनी को कहा 'ब्लैकमेलर' Patna: उद्योग मंत्री Samir Mahaseth के ठिकानों पर छापा, बोरिंग रोड में चल रही छापेमारी। Apna Bihar Indian Railways: बलिया और आजमगढ़ से 18 को खुलेगी स्पेशल ट्रेन, जानें बिहार में स्‍टॉपेज और टाइम गोपालगंज में पूर्व वार्ड सदस्य को घर से बुलाकर मार डाला, गर्दन पर मिला V का निशान Patna University में छात्र संघ चुनाव का आयोजन, Science College में Presidential Debate Breaking News: Bihar के उद्योग मंत्री के घर पर छापा, कंस्ट्रक्शन कंपनी के दफ्तर पर छापे | Hindi News बिहार के मंत्री के बिजनेस पार्टनर के ठिकानों पर आयकर विभाग के छापे, कंस्‍ट्रक्‍शन कंपनी पर टैक्‍स चोरी का आरोप मुंगेर में पैक्स ने किसानों से शुरू की धान खरीद, 48 घंटे के अंदर राशि का होगा भुगतान Ranchi: CM Hemant Soren से अवैध खनन मामले में पूछताछ जारी, क्या है पूरी खबर पर अपडेट? 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