सेहत का खजाना! खजूर की एक से बढ़कर एक वैरायटी देख आप रह जाएंगे दंग

बहराइच: यहां एक ऐसी दुकान है जहां आपको एक से एक बेहतरीन खजूरों की लगभग 25 से 30 वैरायटियां मिलती हैं, जिनकी कीमत सैकड़ों से शुरू होकर हजारों तक जाती है. खजूर के फायदे जानकर आप हैरान रह जाएंगे. डॉक्टरों के मुताबिक खजूर में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर में होने वाली सूजन को कम करते हैं. इससे दिमाग में होने वाली इंफ्लेमेशन भी कम होती है, जिससे अल्जाइमर का खतरा कम होता है और याददाश्त भी मजबूत होती है. इसलिए दिमाग को स्वस्थ और तेज रखने के लिए खजूर खाना फायदेमंद होता है. बहराइच में कहां मिलेगा मनपसंद खजूर? बहराइच की मशहूर पुरानी दुकान, अल-हबीबी, खजूर के लिए प्रसिद्ध है. यहां आपको 30 से अधिक प्रकार की खजूर मिलेंगी, जिन्हें सऊदी अरब, ईरान, लखनऊ, और कानपुर से मंगाया जाता है. खजूर की कीमत 120 रुपये से लेकर 3200 रुपये तक होती है, जैसा खजूर, वैसा दाम. यहां मिलने वाली अच्छी वैरायटी की खजूर मुंह में रखते ही घुल जाती है और दांतों में नहीं चिपकती. ओमकार टॉकीज के पास स्थित इस दुकान पर आप खजूर खरीद सकते हैं और उन्हें पहले चखकर भी देख सकते हैं. खजूर के लड्डू: नेचुरल मिठास का स्वाद जी हां, आपने सही सुना. खजूर के लड्डू भी बनाए जाते हैं, जिनमें नेचुरल मिठास होती है और इनमें चीनी बिलकुल भी नहीं मिलाई जाती है. खजूर के लड्डू बनाने की प्रक्रिया सबसे पहले अच्छी वैरायटी के खजूर को बीज निकाल कर पीस लिया जाता है.इसके बाद इसमें नारियल और काजू मिलाकर स्वादिष्ट लड्डू तैयार किए जाते हैं. बहराइच के अल-हबीबी में जाकर आप इन लड्डुओं का आनंद ले सकते हैं और खजूरों की विभिन्न वैरायटी का स्वाद चख सकते हैं. Tags: Local18FIRST PUBLISHED : August 7, 2024, 11:34 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
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