राष्ट्रपति और PM भी रह चुके हैं इस चाय के कायल!1938 से बरकरार है लाजवाब स्वाद!

बारपेटा: असम के बारपेटा में एक चाय की दुकान, जो भारत की आजादी से करीब एक दशक पहले शुरू हुई थी, आज भी अपनी परंपरा को कायम रखे हुए है. अपने अनोखे चाय और मिठाइयों के स्वाद के चलते यह दुकान असम के कोने-कोने में चर्चित हो गई. इस दुकान के स्वाद की राष्ट्रपति और प्रधानमंत्री भी खूब सराहना की थी. दुकान बारपेटा कमिश्नर कार्यालय के पास स्थित है और इसे समय के साथ तीन बार पुनर्निर्मित किया गया है. समय के बदलाव के बावजूद दुकान की गरिमा और स्वाद कायम हैं, और आज भी इसके नियमित ग्राहक मौजूद हैं. दुकान का इतिहास बता दें कि यह दुकान 1938 में गायन हाटी की प्रमुख व्यवसायी राधा भुइयां द्वारा शुरू की गई थी. तब से, यह दुकान अपने विभिन्न चाय उत्पादों और मिठाइयों के अनोखे स्वाद के लिए जानी जाती है. जब ये दुकान खुली थी तो उस समय, बारपेटा के ‘कायापट्टी’ क्षेत्र में दुकानों की संख्या बहुत कम थी. नतीजतन, अलग-अलग क्षेत्रों के लोग राधा कांत भुइयां की दुकान को अपनी पसंदीदा चाय और पेय का स्थान मानते थे. बहुत ही कम समय में दुकान का नाम असम के अलग-अलग हिस्सों में हो गया. इसकी खासियत ने उस समय के देश के शीर्ष नेतृत्व को भी आकर्षित किया. पूर्व राष्ट्रपति फखरुद्दीन अली अहमद और प्रधानमंत्री इंदिरा गांधी ने भी उनकी दुकान के अनोखे स्वाद की सराहना की. Godda Fast Food: शाम की भूख मिटाने का ठिकाना, यहां फूड स्ट्रीट ने मचाया धमाल, स्वाद बेहद लाजवाब! लोकल 18 से बात करते हुए दुकान मालिक राधा कांत भुइयां के सुपुत्र प्रांजीत भुइयां ने कहा कि यह दुकान बारपेटा कमिश्नर कार्यालय के पास स्थित है और समय के साथ इसे तीन बार पुनर्निर्मित किया गया है. हालांकि, समय के बदलाव के कारण मांग में थोड़ी कमी आई है, लेकिन दुकान ने अपनी टेस्ट बनाए रखी है. दुकान में कई ऐसे ग्राहक हैं जो वर्षों से नियमित रूप से आते हैं. दुकान के खाद्य पदार्थों के लाजवाब स्वाद ने ग्राहकों को अपनी ओर आकर्षित किया है. Tags: Local18, Special ProjectFIRST PUBLISHED : October 29, 2024, 11:19 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed