पुराने समय में अनाज से कंकड़ निकालने के लिए प्रयोगा होता था बिकना ग्रामीणों के रसोई का होता था साथी
बिकना का मुख्य रूप से काम अनाज की सफाई में किया जाता था. पहले के समय में गांव की महिलाएं दाल से खरपतवार और कंकर को अलग करने के लिए बिकना का इस्तेमाल करती थी. इसमें अरहर की दाल,उड़द की दाल और अन्य अनाज को डालकर और लगभग दो से तीन मिनट तक दोनों दिशा में हिलाया जाता था. इससे खरपतवार बिकना में ही रह जाता था और अनाज कंकड़ खरपतवार से अलग होकर नीचे गिर जाता था. जिसे बाद में इकट्ठा कर लिया जाता था.
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