बिना जामन भी जमेगी गाढ़ी दही जानिए दादी-नानी का आसान देसी तरीका
दही लगभग हर घर में रोज़ाना इस्तेमाल होने वाला खाद्य पदार्थ है. यह न सिर्फ शरीर को ठंडक देता है, बल्कि पाचन सुधारने, इम्यूनिटी बढ़ाने और सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. आमतौर पर दही जमाने के लिए जामन की जरूरत होती है, लेकिन अगर घर में जामन खत्म हो जाए तो परेशान होने की जरूरत नहीं है. दादी-नानी के पुराने घरेलू नुस्खों से बिना जामन के भी आसानी से दही जमाई जा सकती है.
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