Bathua Saag Ke Fayde: सर्दियों का देसी सुपरफूड! हर थाली की शान बथुआ का साग पाचन से खून तक का रखे ख्याल

Benefits of Bathua Greens: बथुआ सर्दियों का ऐसा देसी सुपरफूड है, जो स्वाद के साथ सेहत को भी संवारता है. ठंड के मौसम में हरी सब्जियों में बथुआ का साग खास जगह रखता है. इसमें विटामिन A, B, C, आयरन, कैल्शियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते है. राजकीय आयुर्वेदिक चिकित्सालय बलिया की चिकित्साधिकारी डॉ. प्रियंका सिंह के अनुसार बथुआ पाचन को दुरुस्त रखता है और कब्ज-गैस में राहत देता है. आयरन होने से यह खून की कमी में लाभकारी है जबकि कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करता है. यह यूरिक एसिड, किडनी स्टोन और लिवर डिटॉक्स में भी सहायक माना जाता है. कम कैलोरी होने से वजन नियंत्रित करता है. हालांकि गर्भवती महिलाएं और गंभीर रोगी इसका सेवन डॉक्टर की सलाह से ही करें.