लाल नहीं सफेद मटन का स्वाद! बिना मिर्च-हल्दी की यह शाही रेसिपी जीत लेगी हर नॉनवेज लवर का दिल
Safed Mutton Dish : भारतीय नॉनवेज किचन में जहां लाल मटन और तीखे मसालों का राज है, वहीं सफेद मटन एक शाही और सौम्य विकल्प के रूप में उभरता है. नवाबी और कश्मीरी स्वाद से प्रेरित यह डिश अपनी क्रीमी ग्रेवी, हल्की खुशबू और मखमली टेक्सचर के लिए जानी जाती है. बिना हल्दी-मिर्च के बनने वाला सफेद मटन उन लोगों के लिए खास है जो तीखेपन से दूर रहकर भी मटन का रॉयल स्वाद लेना चाहते हैं.
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