एक फसल कई प्रोडक्ट्स और बंपर मुनाफा! मशरूम ने बदल दी मधुबनी के स्वाति की किस्मत

मधुबनी के बेनीपट्टी की महिला किसान स्वाति झा ने मशरूम उत्पादन को सफल व्यवसाय में बदल दिया है. वे ऑयस्टर, मिल्की और बटन मशरूम की खेती करने के साथ-साथ इससे पापड़, चिप्स, अचार, अदौरी और प्रोटीन पाउडर जैसे कई उत्पाद भी तैयार करती हैं. उनके ब्रांड "मिथिला स्वाति मशरूम" के उत्पाद स्थानीय बाजारों के साथ ऑनलाइन भी बिक रहे हैं. खास बात यह है कि उनका मशरूम प्रोटीन पाउडर जिम जाने वाले लोगों और बॉडी बिल्डर्स के बीच काफी लोकप्रिय है. स्वाति की मेहनत और मार्केटिंग रणनीति ने उन्हें अच्छी पहचान और बेहतर कमाई दिलाई है.