गर्मी में लीजिए रामपुर की 80 साल पुरानी शिकंजी का मजा

अंजू प्रजापति/रामपुरः गर्मियों के मौसम में शरीर को ऊर्जा देने के लिए 40 वैरायटी की शिकंजी किसी अमृत से कम नहीं है. इसको पीने से शरीर में 440 वोल्ट की करंट जैसी एनर्जी दौड़ने लगती है. साथ ही शरीर की गर्मी को भी दूर करती है. इन दिनों शहर की फेमस 80 साल पुरानी पारस मॉकटेल पुदीना शिकंजी लोगों के सिर चढ़कर बोल रही है. इस शिकंजी का टेस्ट इतना बेस्ट होता है कि लोग एक दो नहीं, बल्कि कई-कई गिलास तक गटक जाते हैं. 80 साल पहले 50 पैसे में शिकंजी बनाना शुरू किये थे. अब 10 रुपये से लेकर 80 रुपये तक की शिकंजी बेची जाती है. दुकानदार चंद्र प्रकाश बताते है कि यहां 80 साल से शिकंजी बेची जा रही है. हमारी शिकंजी की खासियत है कि सारे मसाले घर से तैयार किये जाते है. यही वजह है कि हमारी पुदीना शिकंजी जल्द ही फेमस हो गई. इसको देखते हुए हमने और भी कई वैरायटी की शिकंजी बनाना स्टार्ट कर दिया. जैसे बिस्लरी, शिकंजी, थमसप शिकंजी, लिम्का शिकंजी, स्प्राइट शिकंजी, रेड बुल शिकंजी, लिम्का शिकंजी, फेंटा शिकंजी व अन्य कई वैरायटी की शिकंजी फेमस है. पेट के लिए भी फायदेमंद दुकानदार के मुताबिक शिकंजी न केवल स्वादिष्ट होती है. बल्कि, यह गर्मी से राहत देने में भी मदद करती है. इस फेमस शिकंजी को तैयार करने के लिए इसमें पुदीना, नींबू, जीरा, काली मिर्च, दालचीनी, काला नमक, चीनी जैसे कई अन्य घर से तैयार इंग्रीडिएंट इस्तेमाल किए जाते हैं. दुकानदार बताते है कि इस लिहाज से ये पेट के लिए भी फायदेमंद है. पुराना गंज में सुबह 9 बजे से रात 1 बजे तक बेची जाती है. Tags: Food, Local18, Rampur newsFIRST PUBLISHED : June 17, 2024, 14:36 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed