आम का कचूमर बनाने की आसान रेसिपी और स्वाद बढ़ाने के टिप्स घर पर बनाएं यह खट्टा-मीठा व्यंजन जाने

आम का कचूमर बनाने के लिए सबसे पहले कच्चा आम लें. इसके अलावा बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा और थोड़ा सा सरसों का तेल चाहिए. अगर चाहें तो स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें टमाटर और थोड़ा नींबू का रस भी मिला सकते हैं. इन सभी चीजों के साथ कचूमर का स्वाद और भी बढ़ जाता है. कटे हुए आम में बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें. इसके बाद स्वाद के हिसाब नमक, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और भुना जीरा मिलायें. आखिर में थोड़ा सा सरसों का तेल डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.