मिर्जापुर की फेमस हींग की कचौड़ी स्वाद और खुशबू है लाजवाब 5 घंटे में बिक जाता है सारा माल
Mirzapur famous hing kachori: हिंग की कचौड़ी तैयार करने वाले बिक्कू कुमार ने बताया कि हींग की कचौड़ी तैयार करने के लिए शुद्ध हींग का प्रयोग किया जाता है. शुद्ध हींग के साथ ही सब्जी को भी बनाया जाता है. सब्जी बनाने के लिए गरम मसाला, जीरा, धनिया इत्यादि का प्रयोग करके घर पर सीक्रेट मसाले को तैयार किया जाता है. बिक्कू कुमार ने बताया कि 5 घंटे की दुकानदारी रहती है. 5 घंटे में 2500 से 3000 रुपये की बिक्री हो जाती है.
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