गोंडा की किरन मिश्रा का अनोखा प्रयोग गन्ने के रस से तैयार कर रहीं जैविक सिरका कमाई का बना अच्छा साधन
गोंडा जिले की एक महिला ने अपनी मेहनत और नए प्रयोग से एक अलग पहचान बनाई है. वह घर पर ही गन्ने का जैविक सिरका तैयार कर रही हैं. यह सिरका पूरी तरह प्राकृतिक तरीके से बनाया जाता है और इसमें किसी तरह के रासायनिक पदार्थ का इस्तेमाल नहीं किया जाता. उनकी इस पहल की चर्चा आसपास के गांवों में भी हो रही है. कई किसान और महिलाएं उनके पास सिरका बनाने की विधि सीखने के लिए पहुंच रहे हैं. किरन मिश्रा का कहना है कि गन्ने का जैविक सिरका स्वास्थ्य के लिए लाभकारी माना जाता है. साथ ही यह किसानों और ग्रामीण महिलाओं के लिए कम लागत में अतिरिक्त आय का अच्छा माध्यम भी बन सकता है.
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