इनके घेवर के सामने मिठाईयों के तेवर फीके शुद्धता-क्वालिटी से NO Compromise

बागपत /आशीष त्यागी: बागपत में ऋतिक स्वीट्स पर शुद्ध देसी घी, रबड़ी और ड्राई फ्रूट से स्वादिष्ट घेवर तैयार किया जाता है. शुद्धता की वजह से ये घेवर लोगों की पहली पसंद बना है. यहां यूपी, हरियाणा, दिल्ली व आसपास से लोग इस घेवर को खाने के लिए पहुंचते हैं. पांच वर्षों में इस घेवर का सामान रेट है. दुकान संचालक का कहना है कि वह क्वालिटी और क्वांटिटी से कोई समझौता नहीं करते, जिसके चलते उनका घेवर निरंतर लोगों की पहली पसंद बनता जा रहा है. बागपत के काठा गांव स्थित ऋतिक स्वीट्स पर पांच वर्षों से निरंतर लोगों की पसंद अनुसार घेवर तैयार किया जाता है. ऋतिक स्वीट्स के संचालक सुनील कुमार कौशिक ने बताया कि पांच वर्ष पूर्व उन्होंने इस दुकान की शुरुआत की थी और घेवर बनाना प्रारंभ किया. तब घेवर का रेट 380 रुपये किलो रखा गया था. पांच वर्ष बाद भी उसका रेट ₹380 किलो ही है. यह घेवर प्रत्येक दिन तैयार किया जाता है और शाम तक पूरा बिक जाता है. उनकी दुकान पर करीब 10 लोगों का स्टाफ है, जो घेवर तैयार करता है. स्वादिष्ट घेवर का स्वाद लेते हैं लोग संचालक सुनील कुमार कौशिक ने बताया कि ये घेवर 100% शुद्ध होता है. यह शुद्ध देसी घी, दूध से निकाली गई रबड़ी और ड्राई फ्रूट से तैयार किया जाता है. यहां लोग हरियाणा, राजस्थान, पंजाब व उत्तर प्रदेश के प्रत्येक कोने से पहुंच कर स्वादिष्ट घेवर का स्वाद लेते हैं. दुकान संचालक ऑर्डर पर भी घेवर की डिलीवरी घर तक पहुंचाते हैं. निरंतर ऊंचाइयों को छू रहा घेवर सुनील कुमार कौशिक ने बताया कि उनका घेवर निरंतर ऊंचाइयों को छू रहा है. क्योंकि, वह कभी भी क्वालिटी और क्वांटिटी से समझौता नहीं करते. उनका उद्देश्य है कि लोगों तक शुद्ध चीज पहुंचे. इसी के चलते उन्होंने मिठाई की दुकान शुरू की थी. आज के समय में वह केवल घेवर बेचते हैं, जो लोगों की पहली पसंद बना हुआ है. इसके चलते दुकान संचालक को भी अच्छा मुनाफा होता है. Tags: Baghpat news, Food, Local18, UP newsFIRST PUBLISHED : May 31, 2024, 09:53 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed