गाजीपुर की प्रिया व नाजिया ने कॉलेज में चुकंदर से बनाई बर्फी पोषण से है भरपूर घर पर बनानें के लिए जानें रेसिपी

Beatroot Burfi Recipe: गाजीपुर के राजकीय महिला स्नातकोत्तर महाविद्यालय की छात्राओं ने इसी चुकंदर से एक अलग तरह की मिठाई तैयार की है. न्यूट्रीफिट फिस्टा 2026 के तहत गृह विज्ञान की छात्राओं प्रिया पांडे और नाजिया बानो ने चुकंदर की बर्फी बनाकर पोषण और रचनात्मकता का उदाहरण पेश किया. प्रिया पांडे के मुताबिक, बर्फी तैयार करने के लिए सबसे पहले चुकंदर को अच्छी तरह धोकर साफ किया जाता है. इसके बाद चुकंदर को दूध के साथ पकाया जाता है, ताकि वह नरम हो जाए और उसका मिश्रण तैयार हो सके. इसके बाद इसमें मिल्क पाउडर मिलाकर मिश्रण को गाढ़ा किया जाता है.