अकबर का रसोई प्रमुख 600 घोड़ों की सेना लेकर क्यों चलता था कैसी थी शाही किचन
मुगल जब भारत आए तो उन्होंने भारतीय संस्कृति के साथ जोड़कर खास पाककला कल्चर भी विकसित किया. मुगल राजा खाने पर खासा जोर देते थे. रसोई को उन्होंने खास अहमियत दे रखी थी. इसे एक बड़ा बजट मिलता था. मुख्य खानसामा यानि रसोई प्रमुख 600 घोड़ों का इंचार्ज होता था. कैसे मुगल बादशाहों के साथ उनका खाने का लावलश्कर भी चलता था.
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