रेगिस्तान में खेती का चमत्कार! कम पानी में अनार जीरा टमाटर उगाकर जालोर के किसान लिख रहे सफलता की नई कहानी

Anar Ki Kheti: जालोर जिला आज कृषि क्षेत्र में एक नई पहचान बना रहा है. सीमित जल संसाधनों के बावजूद यहां के किसान पारंपरिक फसलों से आगे बढ़कर अनार, जीरा, ईसबगोल, अरंडी और टमाटर जैसी नकदी फसलों की खेती कर बेहतर आय अर्जित कर रहे हैं. कम पानी में अधिक उत्पादन देने वाली इन फसलों ने किसानों की आर्थिक स्थिति को मजबूत किया है और खेती को अधिक लाभकारी बनाया है. आधुनिक कृषि तकनीकों, ड्रिप सिंचाई और बेहतर फसल प्रबंधन के कारण उत्पादन और गुणवत्ता दोनों में उल्लेखनीय सुधार हुआ है. जालोर का अनार और जीरा देश-विदेश के बाजारों में अपनी अलग पहचान बना चुके हैं, जबकि ईसबगोल और अरंडी की बढ़ती मांग किसानों के लिए नए अवसर खोल रही है. कृषि विशेषज्ञों के अनुसार यह मॉडल जल संरक्षण और आय वृद्धि का बेहतरीन उदाहरण है.