इस सब्जी का मुनाफा देखकिसान 30 सालों से करते आ रहे हैं इसकी खेती

रिपोर्ट- बिन्नू बाल्मिकि बहराइच: उत्तर प्रदेश के बहराइच के किसान बरसाती मौर्या पिछले तीस सालों से बंड़े की खेती करते आ रहे हैं. इससे इन्हें अच्छा मुनाफा हो रहा है. बरसाती ने बताया कि बंड़े की खेती उनके दादा परदादा किया करते थे. बाद में मुनाफा देख इन्होंने भी इसकी खेती जारी रखा. बंडे की लोग सब्जी बनाते हैं. इसकी खेती में एक बीघा में लगभग 12 से 15 हजार रुपये का खर्चा आता है. मुनाफे की बात करें तो 70 से 80 हजार तक का मुनाफा बड़े ही आराम से हो जाता है. बंड़े की खेती की विशेषता आमतौर पर फसलों में खाद पानी की बहुत आवश्यकता पड़ती है लेकिन, जानकार बताते हैं कि बंडा की खेती में खाद और पानी बिलकुल ना के बराबर छोड़ना पड़ता है. इससे खाद पानी पर होने वाला खर्चा बच जाता है और वह मुनाफे का रूप ले लेता है. आमतौर पर इस सब्जी की बुवाई मार्च-अप्रैल तक की जाती है इसके बाद 6 महीने में इसकी पैदावार हो जाती है. बंडों की कीमत अगर बाजार में फुटकर कीमत की बात करें तो इनका रेट ₹30 प्रति किलो से शुरू होकर 60-70 रुपए तक जाता है. अगर मंडी भाव की बात करें तो 25 से लगाकर 40 तक भाव जाता है जिससे किसानों को अच्छा मुनाफा होता है. खास बात तो यह है इनकी मांग बहुत होती है. क्या होता है इन बंडो का वजन आमतौर पर तैयार होने के बाद इसका वजन पांच सौ ग्राम से दो किलो तक होता है. बंडे को खेतों से निकालते समय विशेष ध्यान रखना होता है. इनसे निकलने वाला दूध हाथों में लगने से खुजलाहट होने लगती है जिसको निकालते ही सफाई करते समय विशेष रूप से ध्यान रखना होता हैं. इन बंडों की स्वादिष्ट सब्जी चिप्स आदि सामग्री बनती है. इनकी सप्लाई जनपद से लेकर पूरे प्रदेश में होती है. Tags: Local18FIRST PUBLISHED : August 22, 2024, 17:13 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
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