बन जाएंगे लखपति पाल लें ये 2 खास देसी नस्ल की गाय अमृत समान है दूध

सनन्दन उपाध्याय/बलिया: दो ऐसी देसी नस्ल की गाय जिनका दूध स्वस्थ मानव जीवन के लिए अमृत समान माना जाता है. सबसे गाढ़ा और पौष्टिक तत्वों से भरपूर इन गायों का दूध खासतौर से पशुपालकों को खूब मुनाफा देती है. जी हां हम बात कर रहे हैं साहिवाल और गिर नस्ल की गाय. गिर नस्ल की गाय दूध के मामले में साहिवाल से भी आगे है. दरअसल साहिवाल के दूध से गिर नस्ल के गाय का दूध थोड़ा और गाढ़ा होता है. आइए जानते हैं कि आखिर एक्सपर्ट पशुपालकों को इन दो देसी नस्ल की गाय पालने की सलाह क्यों देते हैं?… राजकीय पशु चिकित्सालय नगर बलिया के उप मुख्य पशु चिकित्साधिकारी डॉ. एस.डी द्विवेदी ने लोकल 18 से बताया कि स्वास्थ्य के आधार पर दो गाय की नस्ल ऐसी हैं जो हमारी देसी प्रजाति हैं. इन दो गायों का दूध स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है. खासकर गिर नस्ल की गाय का दूध बहुत गाढ़ा और पौष्टिक होता है. सबसे खास बात तो ये है कि इनमें बिमारी न के बराबर होती है, क्योंकि ये बिल्कुल देसी नस्ल है. इसलिए पशुपालकों को यह सलाह दी जाती है कि गिर और साहिवाल नस्ल के गायों को पाले. गिर नस्ल की गाय का दूध कही ज्यादा पौष्टिक… गिर नस्ल A2 दूध देने वाली सबसे फेमस देसी गाय है, जो मानव जीवन के लिए किसी अमृत से कम नहीं है. यह विटामिन ए, बी, डी और ओमेगा 3, 6, और 9 जैसे पोषक तत्वों का भंडार है. A2 दूध पचाने में आसान और प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में बेहद लाभकारी और गुणकारी होता है. गिर गाय के बाद फायदेमंद के मामले में साहिवाल का नंबर आता है. ये है खानपान का सही तरीका… इनके खानपान की बात करें तो जो गाय तीन से चार लीटर दूध दे रही है, तो उसको एक किलो राशन (पशुआहार) दिया जाता है. मिनरल मिक्चर 50 ग्राम और 30 ग्राम नमक दें. हर 6 महीने पर कीड़े की दवा दे दी जाए तो ऐसी स्थिति में हमारे पशु बीमार नहीं पड़ेंगे. साहीवाल कम से कम 25 तो गिर नस्ल की गाय प्रतिदिन कम से कम 15 लीटर दूध दे देती है. गिर और साहीवाल की पहचान… साहिवाल देसी गाय की पूंछ पतली, छोटी, रंग लाल और गहरा भूरा होता है. इसकी ऊंचाई लगभग 120 सेमी होती है. किसी के ऊपर सफेद धब्बें भी होते हैं. असली गिर गाय का माथा गोल, गुंबददार और और कूल्हे की हड्डियाँ उभरी रहती हैं. इसके खुर काले और मध्यम आकार पाए जाते हैं. इसके कान लम्बे और लटकते रहते हैं. इसके सींग पीछे की ओर मुड़े रहते हैं. ऐसे लखपति बनते हैं पशुपालक अगर हम गिर नस्ल के गाय के दूध की बात करें तो प्रतिदिन कम से कम 15 लीटर देती है और इसका दूध भी बाजार में महंगे दामों पर जाता है, क्योंकि दुध बहुत गाढ़ा होता है. अगर 65 रुपए के हिसाब से बात करें तो हर महीने ₹29,250 और साल भर में ₹3,51,000 का तो केवल दूध दे देती है. तो वहीं साहीवाल नस्ल की गाय प्रतिदिन कम से कम 20 लीटर दूध देती है. अगर ₹50 के हिसाब से बात करें तो हर महीने ₹30,000 और साल भर में 3,60,000 रुपए का दूध देती है. Tags: Animal Farming, Local18FIRST PUBLISHED : May 25, 2024, 13:48 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed