Food And Recipe: मानसून में क्या खाएं मेवाड़ की ज्वार खिचड़ी का स्वाद चखते ही पोहा और उपमा लगेंगे फीके
Famous Food and Recipe Of Mewar :मेवाड़ में मानसून पर ज्वार की खिचड़ी का चलन बढ़ा, भीलवाड़ा शाहपुरा की रिमझिम चौहान ने इसे आसान, पौष्टिक और पेट भरने वाला नाश्ता बताया, शहरों में भी तेजी से लोकप्रिय. भीलवाड़ा जिले के शाहपुरा की रहने वाली रिमझिम चौहान बताती हैं कि नाश्ते की बात आते ही लोगों के मन में सबसे पहले पोहा, कचोरी और समोसे का ख्याल आता है, लेकिन इन्हें घर पर बनाना हर किसी के लिए आसान नहीं होता.
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