घर पर बनाएं छत्तीसगढ़िया दाल-गोभी भाजी: आसान स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी

Dal gobhi bhaji : छत्तीसगढ़ के घरों में पारंपरिक व्यंजन हमेशा पसंद किए जाते हैं. ऐसी ही रेसिपी है दाल और गोभी भाजी, जो कम मसालों में भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनती है. सबसे पहले गोभी को साफ कर छोटे टुकड़ों में काटें और धो लें. दाल को उबालकर धीमी आंच पर पकाएं। जब दाल तैयार हो जाए, इसमें गोभी मिलाकर 10 मिनट तक पकाएं. अलग कढ़ाई में तेल गर्म करके लहसुन और लाल मिर्च का तड़का लगाएं, फिर सब्जी में मिलाएं. गरमागरम चावल या रोटी के साथ परोसें. यह देसी सब्जी स्वाद और सेहत दोनों का ख्याल रखती है.