क्या होगा अगर आप एक्सपायरी डेट के बाद दूध पी लें जानें एक्‍सपर्ट्स की राय

Milk Expiration Date: दिल्ली, नोएडा, गाजियाबाद या देश किसी भी शहर के में रहने वाले लोग एक्‍सपायरी डेट देखकर ही सामान खरीदते हैं और खाते भी हैं. लेकन, कभी-कभी आंख धोखा खा जाता है या फिर अन्य वजहों से गलती से एक्सपायरी डेट देखे बिना भी दूध या अन्य फूड आयटम खा लेते हैं. लेकिन, बाद में दूध पीने के बाद परेशान होने लगते हैं कहीं कुछ गड़बड़ तो नहीं हो जाएगा? अगर बात पैकेट वाला दूध की करें तो अमूल, मदर डेयरी, सुधा डेयरी या अन्य डेयरी की पैकेट वाले दूध पर एक्सपायरी डेट लिखा रहता है. कभी-कभी फ्रीज में किसी कोने में रखे होने की वजह से दूध की एक्यपायरी डेट पार कर जाता है. ऐसे में सवाल उठता है कि क्या एक्सपायरी डेट वाला दूध पीना चाहिए? या फिर दूध गर्म करने पर अगर नहीं फटता है तो उसके पीने से भी नुकसान होगा? या फिर एक्सपायरी डेट वाला दूध फेंक देना चाहिए या फिर कुत्ता-बिल्ली को खिला देना चाहिए? एक्स्पर्ट्स की मानें तो वैसे तो एक्‍सपायरी डेट गुजरने के एक या दो दिन बाद भी किसी खाद्य पदार्थ का किसी ने सेवन कर लिया तो उन्‍हें कुछ नुकसान ना हुआ हो. वहीं, ये भी हो सकता है कि किसी को एक्‍सपायरी डेट निकलने के बाद किसी चीज को खाने का बड़ा खामियाजा बीमारी के तौर पर भुगतना पड़ा हो. मन में ये भी सवाल उठता है कि अभी तो कुछ नहीं हुआ क्या भविष्य में कोई बीमारी हो सकती है? क्या एक्सपायरी डेट वाला दूध खाना चाहिए? ऐसे में ज्‍यादातर लोग ये तय नहीं कर पाते हें कि पैकेट वाला दूध फेंक देना चाहिए या इस्तेमाल करना चाहिए? ऐसे में फूड एक्सपर्ट्स कहते हैं कि कई मामलों में दूध इस्‍तेमाल का सर्वोत्तम समय गुजरने के एक या दो दिन बाद तक पीना बुरा विचार नहीं है. लेकिन, यह सीजन पर निर्भर करता है. अगर आप जाड़े में दूध इस्तेमाल करने का डेट खत्म होने के बाद भी करते हैं तो हो सकता है दूध फटे नहीं. अगर दूध नहीं फटता है तो आप खा सकते हैं. लेकिन, अगर दूध फट जाता है या खराब हो जाता है तो फिर उसे फेंक देना ही सही रहेगा. डीडीए के बाद GDA ने निकाली 1500 फ्लैट की बंपर स्कीम, दिल्ली-NCR में सर्किल रेट बढ़ने से पहले प्रॉपर्टी खरीदने का शानदार मौका गाजियाबाद के एक प्राइवेट अस्पताल की डायटीशियन खुशबू बताती हैं कि फूड जैसी चीजों को एक-दो दिन बाद तक भी खाने-पीने से आमतौर पर कोई परेशानी नहीं होती है. कंपनियां एक-दो दिन पहले इसलिए एक्सपायरी डेट लिखती हैं ताकि वह सतर्क रहें. कुछ मामलों में खाने-पीने की चीजों पर इस्‍तेमाल की अवधि खत्‍म होने की तारीख काफी भ्रमित करने वाली हो सकती हैं.’ क्या कहते हैं एक्सपर्ट्स खुशबू कहती हैं, लेकिन, दूध का मामला अलग है. अगर एक्सपायरी डेट पार करने के बाद भी दूध नहीं फटता है तो फिर भी आप इस दूध को अपने छोटे बच्चों को देने से बचें. इस दूध के इस्‍तेमाल करने से बच्चों के शरीर में बैक्टीरिया हानिकारक बैक्टीरिया के संपर्क में आ सकता है. इससे उल्टी, दस्त और बुखार की शिकायत हो सकती है. हालांकि, कुत्ता-बिल्ली को एक्सपायरी दूध देने की बात है तो उसमें भी साइड इफेक्ट्स नजर आ सकते हैं. ‘ आम तौर पर खाद्य पदार्थों पर तीन तरह की तारीखें लिखी रहती हैं. इनमें बेस्‍ट इफ यूज्‍ड बाय डेट, द सेल बाय डेट और यूज बाय डेट शामिल होती हैं. इससे संकेत मिलता है कि आपके लिए वह प्रोडक्ट इस्तेमाल करना कबतक सही रहेगा? अगर आप बेस्‍ट बीफोर डेट या एक्‍सपायरी डेट बीतने के कुछ दिन बाद तक खाने-पीने की चीजों का सेवन करते हैं तो हो सकता है कि आपको कुछ नहीं होगा. लेकिन, दूसरे प्रोडक्ट के तुलना में दूध के मामले में सावधानी बरतने की जरूरत है. Tags: Health benefit, Health News, LifestyleFIRST PUBLISHED : August 29, 2024, 19:03 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
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