निमाड़ के बुरहानपुर की भात मछली से बनते हैं लाजवाब भजिए जानें घर पर बनाने की आसान विधि
एक्सपर्ट हिमांशु से बात की तो उन्होंने बताया कि निमाड़ के बुरहानपुर में ताप्ती नदी में भात मछली सबसे अधिक पाई जाती है इस मछली के भजिए बहुत अच्छे बरसात में बनते हैं. इसको सभी लोग खाना पसंद करते हैं. आप भी आपके घर पर ही आसान विधि से तैयार कर सकते हैं. इसको बनाने के लिए भात मछली बेसन गरम मसाला अदरक लहसुन का पेस्ट लाल मिर्ची कस्तूरी मैथी जीरे की आवश्यकता होती है जिससे यह भजिए बन कर तैयार हो जाते हैं.
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