बांदा में यहां मिलेगा लजीज सोहन हलवा 125 वर्षो से स्वाद का क्रेज है बरकरार

बांदा. बुंदेलखंड का बांदा जिला अपनी खूबसूरती के साथ-साथ व्यंजनों के स्वाद के मामले में भी चर्चा में रहता है. इस जिले में आपको खाने-पीने के लिए एक से बढ़कर एक आइटम भी मिल जाएगा. यहां बनने वाले आइटम का स्वाद बेहद लाजवाब होता है. यहां के व्यंजन का स्वाद एक बार चख लेने के बाद जिंदगी भर नहीं भूल पाएंगे.  आज हम उन्हीं में एक आइटम सोहन हलवा के बारे में बताने जा रहे हैं. इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि लोग इसकी महक से खाने के लिए खींचे आते हैं. देसी घी में तैयार होता है सोहन हलवा बांदा जिले की सोहन हलवा वास्तव में काफी प्रसिद्ध है. इस लजीज आइटम को खाने के लिए आपको बोडेराम स्वीट्स आना होगा. इस हलवे को बनाने में देसी घी के साथ विभिन्न प्रकार के सामाग्री का उपयोग होता है. जिससे इसका स्वाद निखर कर आता है और लोग बेहद चाव से खाते हैं. बंदा का बोडेराम स्वीट्स बेहद पुरानी दुकान है. इस दुकान को पांचवीं पीढ़ी संचालित कर रही है. इस सोहन हलवे को खाने के लिए दूसरे जिले भी लोग आते हैं और पैक कराकर भी अपने साथ घर ले जाते हैं. इस तरीके से बनाया जाता है सोहन हलवा दुकान के मालिक हिमांशु गुप्ता ने लोकल 18 को बताया कि बांदा जिले में सोहन हलुआ की शुरुआत  दादाजी ने की थी. उन्हीं के नाम से दुकान का नाम भी रखा गया है. युह दुकान लगभग 125 साल पुरानी है. सोहन हलवा तैयार करने के लिए कटिया गेहूं का आटा बनाते हैं. उसके साथ मेवा के और शुद्ध देसी घी को मिलाकर तैयार किया जाता है. अगर इसकी रेट की बात की जाए तो 560 रूपए प्रति किलो के हिसाब से बेचा जाता है. सोहन हलवा लेने के लिए यूपी के अधिकांश जिलों से लोग आते हैं. Tags: Banda News, Chitrakoot News, Local18, Street Food, UP newsFIRST PUBLISHED : August 22, 2024, 20:18 IST jharkhabar.com India व्हॉट्सऐप चैनल से जुड़ें
Note - Except for the headline, this story has not been edited by Jhar Khabar staff and is published from a syndicated feed