Chhath Puja 2022 Prasad: खरना पर तैयार करें चावल और गुड़ से बना रसिया प्रसाद

हाइलाइट्सदिवाली के बाद लोक पर्व छठ पूजा को धूमधाम से मनाया जाता है. चार दिन चलने वाले छठ पर्व में छठ मैया और सूर्य देवता की पूजा होती है. Chhath Puja 2022 Prasad: दिवाली के बाद छठ पर्व की शुरुआत होती है. कार्तिक माह के शुक्ल पक्ष की षष्ठी तिथि को छठ पूजा होती है और ये चार दिन तक चलने वाला लोक पर्व है. बिहार और उत्तर प्रदेश सहित कई राज्यों में अब धूमधाम से छठ पर्व मनाया जाने लगा है. छठ पर्व के दौरान बनाए जाने वाले प्रसाद का भी विशेष महत्व होता है. इस पर्व के दौरान ठेकुआ और रसिया को खास तौर पर बनाया जाता है. रसिया चावल और गुड़ से बनने वाली खीर होती है जिसका भोग लगाया जाता है. छठ पूजा में निर्जला व्रत रखकर छठी मैया और भगवान सूर्य को अर्घ्य दिया जाता है. आप अगर पहली बार छठ पूजा का व्रत रख रहे हैं और अब तक प्रसाद के लिए रसिया को नहीं बनाया है तो हम आपको रसिया बनाने की सिंपल रेसिपी बताने जा रहे हैं. हमारी बताई रेसिपी की मदद से आप आसानी से रसिया प्रसाद को तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं रसिया बनाने की आसान विधि. इसे भी पढ़ें: Chhath Puja 2022 Prasad Recipe: छठ पर्व पर ठेकुआ बनाने के लिए अपनाएं ये सिंपल रेसिपी रसिया प्रसाद बनाने के लिए सामग्री चावल – 2 कप गुड़ – 2 कप (स्वादानुसार) सूखा नारियल कद्दूकस – 3 टेबलस्पून तेजपत्ता – 2 दूध – 2 टी स्पून इलायची – 4-5 रसिया प्रसाद बनाने की विधि छठ पूजा के लिए रसिया प्रसाद बनाना है तो सबसे पहले एक बर्तन में गुड़ के टुकड़े फोड़कर डाल दें और उसमें जरूरत के मुताबिक पानी डालकर घोल लें. गुड़ को पानी में हाथ से मसलते हुए घोल लें. इसके बाद एक छननी की मदद से गुड़ के पानी को छान लें. अब एक बड़े बर्तन में गुड़ का छना पानी डालें और उसे गैस पर मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें. जब पानी में उबाल आने लग जाए तो उसमें 1-2 चम्मच दूध डालकर उबाल लें और आंच धीमी कर दें. दूध डालने की वजह से बर्तन के किनारे पर पानी के ऊपर किनारे-किनारे सफेदी जमा हो जाएगी. इसे एक चम्मच की मदद से निकाल लें. इस तरह गुड़ के पानी का एकदम साफ रस बनकर तैयार हो जाएगा. अब इस रस में तेजपत्ता डाल दें और पकने दें. इस बीच चावल को साफ कर अच्छी तरह से धो लें और इसे गुड़ वाले पानी में डालकर पकने दें. अब इसे मीडियम आंच पर पकने दें. इसे भी पढ़ें: छठ पर्व पर इस तरह बनाएं लाल साग की स्वादिष्ट सब्जी, यहां जानें रेसिपी आपको अगर रसिया में पानी की कमी महसूस हो तो थोड़ा सा पानी डाल दें. इसमें कद्दूकस सूखा नारियल डालकर मिक्स करें और जब चावल अच्छी तरह से पक जाएं तो आखिर में कुटी हुई इलायची दानें डालकर चम्मच की मदद से अच्छी तरह से मिला दें. रसिया पकने के दौरान लगातार चलाते रहें जिससे वो बर्तन में नहीं चिपके. इसके बाद और पकाएं. कुछ देर पकाने के बाद गैस बंद कर दें. प्रसाद के लिए रसिया बनकर तैयार हो चुका है. इसमें तुलसी के पत्ते डालकर भोग अर्पित करें. ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें up24x7news.com हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट up24x7news.com हिंदी| Tags: Chhath Puja, Food, Food Recipe, LifestyleFIRST PUBLISHED : October 29, 2022, 08:03 IST